牛奶吐司-早餐必备(2个450克吐司)
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吐司是家庭早餐必备品,加了波兰种的牛奶吐司口感细腻柔软,放三天也不会硬。一次发酵省时省力。配方是两个450克吐司的量,做一个减半。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/21
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提前一晚做好波兰种备用:100克高筋面粉、100克常温水、1克酵母混合,常温放2-4小时,放冰箱冷藏一夜再用效果好。
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步骤2/21
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所有食材(除黄油和盐以外)放入厨师机中
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步骤3/21
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3档搅拌成团,然后转5档揉5-8分钟,出粗膜后放入黄油和盐。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2024-03-03
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