高筋面粉做戚风蛋糕
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松松软软的戚风蛋糕美味香甜,可是在很多人眼里用料非常讲究,复杂难做,今天就教你女汉子也可以做的戚风蛋糕。戚风蛋糕一般都会用到低筋面粉,今天教你一招,高筋面粉3:淀粉2=低筋面粉,普通面粉1:淀粉1=低筋面粉。是不是简单多了?
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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蛋黄蛋清分离,这个步骤很简单,只要蛋壳打开两半,将蛋黄来回倒几下,蛋清蛋黄就分干净啦。蛋黄里面可以有一点蛋清,但是蛋清里面千万不要有一点点蛋黄哦!
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步骤2/15
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玉米油,倒入蛋黄搅拌均匀,再倒入牛奶搅拌
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步骤3/15
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搅拌完就是这样喽~
步骤4/15
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发布于 2016-07-30
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