经典川菜,麻辣鲜香~家庭版毛血旺
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大家好! 今天分享一道经典川菜~家庭版毛血旺,这道菜麻辣鲜香,口感绝佳,而且做法还简单。无论是年夜饭还是平时的聚餐,这道菜都能给你带极致的味蕾的享受。年夜饭上做这道菜,寓意红红火火,人旺、财旺、事业旺……一起来制作这道美味的川菜吧!
营养分析
查看详情
31克
56克
11克
543
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸭血
1盒
、
午餐肉
1块
、
白毛肚
适量
、
牛百叶
适量
、
豆芽
适量
、
青菜
适量
、
千张
适量
、
干红辣椒
适量
、
干花椒(青花椒)
少许
、
姜葱蒜香菜
适量
、
熟白芝麻
适量
、
火锅底料
1小块
、
食用油
适量
、
清水
适量
、
豪吉麻辣川香汁
适量
、
鸡精、盐
适量
、
生抽、胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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食材准备:午餐肉、鸭血、牛百叶片,毛肚切丝、千张切丝,青菜、豆芽洗净,葱切花、香菜切段、大蒜剁碎,备用。
-
步骤2/17
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热锅加油,放葱姜蒜,翻炒出香味,加入火锅底料、干红辣椒,翻炒出红油。
-
步骤3/17
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加入适量清水。
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2024-01-17 · 广东省
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