酸菜鱼的做法

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酸菜鱼

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好久没有吃酸菜鱼了，趁着下大雪宅家就做一锅吧！参与活动: #最是家乡味冬至大如年#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑鱼片 1条鱼的量

、

泡酸菜 100g

、

泡椒 3个

、

干辣椒 3个

、

白胡椒 5g

、

料酒 10g

、

白糖 5g

、

鸡粉 5g

、

生粉 1勺

、

京葱 1根

、

香葱 2根

、

姜 10g

、

花生油 40克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼片腌渍后焯熟
步骤2/6 点击查看大图
去掉葱姜
步骤3/6 点击查看大图
捞出鱼片
步骤4/6 点击查看大图
高汤煮酸菜
步骤5/6 点击查看大图
加入鱼片，撒上葱花
最后一步点击查看大图
撒上白芝麻、干辣椒，用50克热油浇上去即可食用

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-18

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