姐妹们！这个茄子肉沫打卤面真滴绝啦！！好香啊的做法

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姐妹们！这个茄子肉沫打卤面真滴绝啦！！好香啊

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10~30分钟 | 切墩(初级)

手擀面 300克

、

五花肉适量

、

茄子 500g

、

葱花适量

、

蒜末 1茶匙

、

小米辣 2个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
料汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺豆瓣酱
步骤2/7 点击查看大图
2、茄子切小块放一点盐、腌出水分后洗净挤干水分
步骤3/7 点击查看大图
3、面条煮熟过凉水、捞出备用
步骤4/7 点击查看大图
4、葱花、蒜末、小米辣爆香
步骤5/7 点击查看大图
5、倒入调好的酱汁
步骤6/7 点击查看大图
6、煮开搅拌均匀，倒入面条即可
最后一步点击查看大图
每根面条都裹满了浓郁的酱汁，巨多肉沫迎，嗦了一口根本停不下来

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-18

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