豆腐乳的做法

点击查看大图

豆腐乳

浏览 1.5万 · 收藏 349

参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

食材清单加入采购清单

豆腐 6斤

、

辣椒面 500g

、

十三香一袋

、

盐 200克

、

花椒 30克

、

腐乳菌适量

、

胡椒粉适量

、

生姜粉 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切块，腐乳菌用凉开水化开，豆腐打个滚，一块块摆好，保温发酵
步骤2/9 点击查看大图
放2天开始有动静了
步骤3/9 点击查看大图
这时候，就取下来，高度白酒杀菌，
步骤4/9 点击查看大图
滚好高度白酒的样子
步骤5/9 点击查看大图
盐，辣椒干，花椒粉，十三香，磨碎，放发好的豆腐打滚
步骤6/9 点击查看大图
拌好
步骤7/9 点击查看大图
装盒子
步骤8/9 点击查看大图
15天后能吃
最后一步点击查看大图
好吃

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-16 · 福建省

换个做法

豆腐乳的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦雪花酥大白菜感冒发烧更多

豆腐乳的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许