圣诞花环贝果的做法

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圣诞花环贝果

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圣诞夜快到咯网红圣诞花环贝果快让闺蜜给你做，好吃又好看，圣诞节的仪式感，一起过圣诞节叭参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋粉 300克

、

鲜酵母 9克

、

牛奶 185克

、

盐 3克

、

抹茶粉 6克

、

仙人掌粉 1克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面团揉到表面光滑，分两份，一份加入抹茶粉，另一份小面团加入仙人掌粉，揉均匀后，绿色面团分15份，红色面团分5份，松弛15分钟
步骤2/7 点击查看大图
绿色面团都搓长到25cm长条，编麻花辫，尾部擀成鱼尾形状
步骤3/7 点击查看大图
另一头牵过来连接在一起组成花环，花环放入烤箱发酵模式33°醒发30分钟
步骤4/7 点击查看大图
按图示制作蝴蝶结蝴蝶结盖布室温发酵
步骤5/7 点击查看大图
花环醒发好，放入烧开的水中，小火烫花环贝果，每面15秒，控水捞出摆入烤盘中，再将蝴蝶结与花环贝果组合在一起。烤箱预热200度，贝果入炉后调整上200°下180°，中下层烤到表面定型及时加盖锡纸防止上色，共烤17分钟左右
步骤6/7 点击查看大图
撒上糖霜粉，哇哦哦
最后一步点击查看大图
无糖无油版，很健康低卡呢！那么，圣诞快乐吧！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-15 · 浙江省

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