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烧茄子

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豆豆熊箬竹

很喜欢饭店做的肉沫茄子，都是用紫茄子这么做，多了一道夹肉的工序。 今天家里没有肉了，就简单的改成了素板的烧茄子。 虽然是素烧 但味道一点也不会差。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
紫茄子 一个
、
蒜 2粒
、
葱花 3克
、
生抽 2勺
、
食用油 7勺
、
淀粉 1勺
、
水 100毫升
、
盐 3克
、
太太了我鸡汁 1小勺
、
老抽 1勺
、
耗油 1/2
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

这道菜只要做的时候就是火候把控，要把茄子挞的两面都焦黄，熟透，这样浇汁才会更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-08 · 辽宁省

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