粉蒸肥肠的做法

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粉蒸肥肠

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

猪大肠 300克

、

土豆两个

、

清洗肥肠同白醋淀粉

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

黑胡椒少许

、

生姜 5片

、

盐鸡精少许

、

生抽 3勺

、

菜籽油 2勺

、

自制蒸肉米粉 50克

、

白醋半碗

、

淀粉半碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲜肥肠用淀粉揉搓然后倒入白醋继续搓洗用水洗干净
步骤2/9 点击查看大图
把肠子翻面去掉肥油倒入淀粉揉搓然后倒入白醋洗干净
步骤3/9 点击查看大图
洗干净的肥肠
步骤4/9 点击查看大图
把料全部倒入切块的肥肠中
步骤5/9 点击查看大图
给他搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
俩个土豆切片码入盘中
步骤7/9 点击查看大图
把肥肠放入土豆片上上锅蒸30分钟
步骤8/9 点击查看大图
哇哇哇蒸好后撒入小米辣香菜末
最后一步点击查看大图
软烂绵软真的超下饭

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-21

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