胡萝卜炖羊排
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“冬吃萝卜夏吃姜”是中医根据不同季节,选择不同食物养生手段。其原理主要是夏季肠胃易受寒凉,冬季肠胃容易积热,所以要针对性地选择不同的食物。具体来说: - 夏季阳气在表,所以体内偏凉,贪吃生冷容易导致腹泻。而生姜辛温,有暖胃、止吐、化饮的功效,夏季多吃生姜可以防止贪吃生冷导致的呕吐、寒饮内生。 - 冬季主封藏,阳气在里,正是进补的季节,饮食稍有不慎就容易积热。而萝卜善于降气,使食物快速进入肠道进行消化吸收,这样可以避免内生积热。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
羊排
1000g
、
胡萝卜
适量
、
大葱
半根
、
洋葱
1个
、
姜
1块
、
盐
2大勺
、
肉蔻,香叶,干辣椒
适量
、
冰糖,蚝油,白酒
适量
、
白胡椒,白芷,大料
适量
、
黄酱
适量
烹饪步骤
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2023-11-15 · 北京市
换个做法
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