葱姜盐水煮螃蟹
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自己家养的螃蟹,想吃随便岸上抓几只,或者笼子拉上来,想吃多少都有,我们吃螃蟹更多的是大铁锅架上材火煮螃蟹,妈妈的一贯做法,带着泥土的螃蟹,清水抓把盐养上半小时,板刷刷干净,换换水,弄点姜片、葱节、一勺料酒、一勺盐,加上没过螃蟹的清水,烧开煮8分钟,焖5分钟,红橙橙的螃蟹就可以上桌了。 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
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发布于 2023-11-12 · 江苏省
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