紫苏牛腱子清笋汤
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转眼间已是深秋时节了,很快就入冬了,秋冬季节煲的汤都要喝炖肉汤。前阵子爸爸妈妈去广西旅游,给我带回的清水笋还剩下一包,这一包是笋片,用来炖煮牛腱子正适合。 因还未入冬,喝炖汤还是喜欢喝清淡口味的,今天给大家分享的是比较清爽的牛腱子清笋汤。牛肉和笋是绝配,这味汤我还加了紫苏,笋味的牛肉汤又有独特的紫苏香味,清香鲜咸的牛肉汤完全没有牛臊味。 参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力, “胃”来积蓄能量#
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛腱子
1000g
、
蒜头
1个
、
紫苏
3根
、
黄冰糖
15克
、
料酒
2大勺
、
生抽
1大勺
、
蚝油
1大勺
、
老抽
1大勺
、
盐
3克
、
清水
1000克
烹饪步骤
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2023-10-30 · 广东省
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