让你欲罢不能的香辣蟹
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香辣蟹是一道营养丰富、口感独特的美食佳肴。大闸蟹含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分,具有补肝肾、益气养血的功效。 秋天是吃蟹的季节,此时的大闸蟹肉质细嫩,蟹黄饱满,搭配香辣的味道,让人食欲大增。 香辣蟹是一道令人垂涎欲滴、香辣可口的佳肴。经过炸和炒的处理,大闸蟹外脆内嫩,配以辣椒、藕片和莴笋片的香味,再拌入香菜和白芝麻,口感丰富,味道鲜美。 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
阳澄湖大闸蟹
4只
、
莲藕
200克
、
莴笋
1根
、
干辣椒
20克
、
姜
1块
、
蒜
1头
、
料酒
2勺
、
麻辣火锅底料酱
1勺
、
生抽
2勺
、
白糖
1小勺
、
淀粉
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好食材并处理干净所有食材。
-
步骤2/9
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处理干净所有辅料。
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步骤3/9
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干辣椒和香菜切成段,生姜切片,香葱切段,将莲藕和莴笋切成片。准备好调味料:准备好调味料汁:料酒2勺+生抽2勺+老抽1勺+白糖1小勺+香辣火锅底料酱10克。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-10-26 · 江苏省
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