青花椒麻口水鸡-适合微麻辣人群
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生活忙忙碌碌,在没有口罩之前,一直想去重庆。想去吃正宗的川菜,感受麻与辣的激情碰撞。但是到今天也没去成,为了满足自己的口欲,自己在家做了椒麻口水鸡,真的很好吃!巨下饭,我家宝9岁都可以吃,微麻辣!很适合我们扬州人的口味。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿(大的琵琶腿)
4个
、
姜片
适量
、
小米椒
3个
、
青辣椒
1个
、
青花椒
适量
、
大蒜
适量
、
葱
适量
、
芝麻
一勺
、
生抽
一勺
、
蚝油
一勺
、
盐
一勺
、
冰块
适量
、
色拉油
适量
、
水
1000克-1500克
、
味好美青花椒调味料
一袋80克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备4只鸡腿
-
步骤2/10
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我爱大口吃肉,给鸡腿剔骨,剔骨不难,慢一点当心划伤手
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步骤3/10
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冷水下锅,锅里放葱姜,2勺姜黄粉,如果没有姜黄粉可以不放,姜黄粉作用是上色用的,大火煮开,中火煮20分钟,先去调个浇汁吧!
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-10-24 · 江苏省
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