【北海道吐司】
浏览 120310 · 收藏 3495
吐司的整形相对于花式面包来说更简单,步骤更少一些~早上来个这么两片,饱腹好吃无负担~ 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
营养分析
查看详情
50克
45克
244克
1449
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
【中种面团】
、
高粉
175克
、
牛奶
87.5克
、
蛋白
35克
、
酵母
2.5克
、
【主面团】
、
高粉
75克
、
细砂糖
37.5克
、
奶粉
15克
、
蜂蜜
5克
、
酵母
1.5克
、
淡奶油
72.5克
、
盐
3克
、
黄油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
【中种】:1. 中种所有材料混匀无干粉状即可2. 室温发酵2小时,冷藏一夜3. 发酵至里面蜂窝状即可
-
步骤2/8
点击查看大图
【打面】:1. 所有材料除黄油外都打成粗膜状2. 加入黄油达成薄膜3. 一发2倍大
-
步骤3/8
点击查看大图
发好后,分割成三个面团,松弛15分钟左右
步骤4/8
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部8个步骤
发布于 2023-10-21 · 江苏省
换个做法
北海道吐司的相关分类
北海道吐司的相关推荐
-
超长拉丝的北海道吐司,20分钟教你揉出手套膜
4052309人看过 -
北海道吐司
140040人看过 -
吐司面包
20389772人看过 -
北海道吐司(直接法)
1066272人看过 -
北海道吐司
10951人看过 -
100%中种北海道吐司
144658人看过 -
超级柔软的100%冷藏中种北海道吐司
1629498人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #椰香味北海道吐司
132533人看过 -
北海道吐司
178706人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
393628人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
453826人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
899837人看过