小鸡炖蘑菇的做法

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小鸡炖蘑菇

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去蓟县买的山货蘑菇和柴鸡，贴秋膘来个小鸡炖蘑菇，完美✌

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

柴半只

、

葱、姜适量

、

八角 2个

、

粉丝 1小把

、

干蘑菇 50克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡切块，锅内放水，放入切好的鸡，放葱姜，烧开后撇去浮沫，盛出备用；
步骤2/7 点击查看大图
锅内放油，放入葱姜、八角炒出香味；
步骤3/7 点击查看大图
放入鸡块继续翻炒至表皮微黄；
步骤4/7 点击查看大图
加生抽2大勺，老抽1勺，蚝油1勺，冰糖少许，加入泡好的蘑菇；
步骤5/7 点击查看大图
倒入砂锅中小火炖20分钟；
步骤6/7 点击查看大图
加入煮好的粉丝，大火收汁；
最后一步点击查看大图
美美的一餐

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-15 · 天津市

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