小鸡炖蘑菇
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儿时味道的经典再现,满满的回忆,融入到浓醇鲜美的味道之中,一缕缕感动在舌尖化开。
食材清单
加入采购清单
三黄鸡
1只 (约500g)
、
干香菇
15个 (约25g)
、
料酒
1汤匙 (约20ml)
、
八角
3颗 (约2g)
、
香叶
3片 (约1g)
、
葱
2根(约5g)
、
姜
5片(约10g)
、
老抽
2茶匙 (10ml)
、
生抽
1茶匙 (5ml)
、
家乐浓汤宝炆炖专用
1块
、
白胡椒粉
半茶匙(约2g)
、
油
1汤匙(15 ml)
、
水
3碗 (750ml)
烹饪步骤
-
步骤1/6
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将三黄鸡斩件,泡净血水备用;干香菇用温水泡发,洗净备用。
-
步骤2/6
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三黄鸡放入水中,大火烧开,撇去浮沫后捞出,洗净备用。
-
步骤3/6
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锅中放油烧热,煸香葱段、姜块、八角、香叶,然后将鸡放入煸炒至变色,加入料酒、酱油翻炒均匀。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-06-12
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