鸡肉垫卷子
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有肉有菜美味好吃。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
食材清单
加入采购清单
家养土鸡
半只约1500克
、
土豆
1个
、
红绿辣椒
各1个
、
花椒粒
3克
、
白胡椒
3克
、
香叶
4片
、
荜拨
3粒
、
独头蒜
2头
、
红皮大葱
1根
、
冰糖
2克
、
生抽
2勺
、
老抽
0.5勺
、
蚝油
1勺
、
自发粉
200克
、
小葱叶
1把
、
生姜片
6、7块
、
食用油
适量
、
太太乐鸡精
一丢丢
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备食材
-
步骤2/12
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朋友送的老家自己养的鸡,我把鸡解冻后,用喷枪烧去了细毛。抓一把面粉放水盆里反复搓洗,用流水冲掉面粉,放臭氧机过一遍沥干水分。
-
步骤3/12
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把鸡放案板上,剁成比核桃还要大的块。放入锅中加纯净水和白酒煮沸撇去血沫。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2023-10-08 · 北京市
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