冬季少不了的大饼子(发面玉米饼)
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外酥里嫩
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烹饪步骤
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步骤1/6
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玉米面粉和小麦面粉我用的1:1,酵母的用量是每公斤面粉2-3g(约小半汤匙)
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步骤2/6
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酵母加温水化开(我这次用的牛奶)
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步骤3/6
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酵母水加入面粉内,搅拌成粘手的面团,盖上保鲜膜发酵约30分钟(我是前一天晚上和好面团,放到第二天早上当早餐来做的)
步骤4/6
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发布于 2019-12-13
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