卤鸭货
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每隔一段时间就想吃鸭货,自己在家做一点,超级简单,味道也很好,还能根据自己口味调整,绝啦
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食材清单
加入采购清单
鸭掌
10个
、
鸭肫
10个
、
鸭锁骨
6个
、
姜片
10片
、
料酒
适量
、
干辣椒
10个
、
黄冰糖
30克
、
生抽
3勺
、
老抽
3勺
、
盐
适量
、
啤酒
1瓶500ml
、
炖肉料包
1包
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸭货想吃啥整啥,洗干净,冷水下锅加料酒姜片焯水,撇掉浮沫捞出另起锅放入鸭货冰糖干辣椒生抽老抽盐炖肉料包啤酒,再加开水没过食材
-
步骤2/5
点击查看大图
大火煮开转小火,正常炖约半小时就可以,我家喜欢吃软一点的,我炖的久
-
步骤3/5
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煮好泡最少90分钟,我晚上做的,就泡一晚啦
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2023-10-04 · 浙江省
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