豉油咸鱼茄子煲
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前阵子做过咸鱼冬瓜,家里的另一半就喊我把咸鱼做成咸鱼茄子煲,爱吃茄子和咸鱼的他,总会喊我把这两种食材搭配在一起。当然这两味食材也是标配,加入五花肉更添加了猪油香味。 今天做的咸鱼茄子煲,我还加入了豆豉,豆豉、五花肉、咸鱼和茄子也是完美搭配,豆豉的香味洋溢在整个茄子煲里,味道油润细腻,绵滑香糯,鲜咸香甜,是特别开胃下饭的。 参与活动: #美好的新学期,从一日三餐开始#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
咸鱼
150g
、
茄子
2根
、
五花肉
100g
、
大蒜
6瓣
、
豆豉
20克
、
料酒
5ml
、
生抽
1勺
、
蒸鱼豉油
1勺
、
植物油
60克
、
开水
1杯
烹饪步骤
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2023-09-06 · 广东省
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