爆浆的双重黑巧克力面包❗️新手友好零难度
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简单烘焙,新手友好的手作面包。 蓬松香软的可可面团里、 点缀着巧克力豆, 掰开后里面是半融化的苦甜黑巧克力~ :-D
营养分析
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20克
29克
170克
908
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
加入采购清单
高筋面粉
200克
、
耐烤型巧克力豆
15g
、
可可粉
5克
、
奶粉
5g
、
细砂糖
15克
、
盐
3克
、
干酵母
4克
、
黄油
15克
、
冰水
150g
、
巧克力馅
、
75%黑巧克力
(6g*2块*4份)48g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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用喜欢的方式揉面,手揉见tips。我用的面包机,揉成团后加入黄油。
-
步骤2/10
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揉至面团光滑紧致后取出,加入耐烤型巧克力豆,揉匀。
-
步骤3/10
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揉成光滑的面团,放入盆中,30度基本发酵40分钟。手指戳洞,缓慢回缩即为发酵完成。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-09-06
换个做法
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