淋油豆豉蒸鮰鱼
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前阵子在某网看到了鮰鱼,想着家里的另一半喜欢吃鱼,问他要不要买来吃,不料他一口就答应了。这种鱼还是第一次听说,抱着试吃的心态就买回来了两条。 鱼买回来后我就解冻了一条,用广味清蒸的方法热油淋在蒸好的鱼上的。姜蒜葱加以豆豉酱油响油后淋在鱼肉上,这味道真是鲜咸香口,鱼肉鲜嫩,骨刺也少,鱼皮粘嘴唇,口感滑嫩,真是老少皆宜。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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发布于 2023-08-24 · 广东省
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