蛋黄酥
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端午节包蛋黄肉粽的时候,多出来的咸蛋黄就把它做成我最喜欢吃的蛋黄酥,一口咬下去超级满足,层层起酥,口口留香。 参与活动: #奇妙烘焙屋#
营养分析
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308克
134克
290克
4375
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
、
中筋面粉
200克
、
猪油
75克
、
白糖
20克
、
水
80克
、
油酥
、
猪油
70克
、
中筋面粉
140克
、
内馅
、
莲蓉馅
400克
、
咸蛋黄
15个
烹饪步骤
-
步骤1/25
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先把水油皮材料混合倒入搅拌盆
-
步骤2/25
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放入厨师机揉成光滑有很好的延展性的面团,不一定要揉至手套膜
-
步骤3/25
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揉成光滑柔软的面团,放入容器里松弛半小时
步骤4/25
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展开全部25个步骤
发布于 2023-07-09 · 上海市
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