超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
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最近很火的一款蛋糕,外卖28元一个,在家自己也能做。云朵般柔软的烫面蛋糕,奶香蛋香十足超级好吃。比戚风嫩,少油少糖,可以当零食吃,早餐下午茶都适合,百吃不厌! 参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派 免费赢清空天猫购物车机会#
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食材清单
加入采购清单
蛋黄糊部分:
、
淡奶油
40克
、
牛奶
40克
、
砂糖
10克
、
盐
0.5克
、
低粉
45克
、
蛋黄
2个
、
全蛋
1个
、
蛋白糊部分:
、
蛋清
3个
、
砂糖
30克
、
玉米淀粉
10克
、
柠檬汁
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/18
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蛋白蛋清分离,三个蛋清放冰箱冷冻或冷藏。(一共用4个鸡蛋,舍去一个蛋黄)
-
步骤2/18
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淡奶油、牛奶、糖和盐放入锅中加热到60度。(加热一会锅边起泡就可以关火了)
-
步骤3/18
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倒入面粉中,边倒边搅拌。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2024-03-22
换个做法
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