腐竹焖豆腐
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夏日我们家腐竹一般都是凉拌的多,吃多了嘛总想着换一个做法,这次炖豆腐家里没有一起炖的食材想着哥哥也很喜欢吃腐竹就泡了一点进去没有想到居然也很惊喜
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食材清单
加入采购清单
老豆腐
一块
、
鸡蛋
一个
、
腐竹
一小把
、
五花肉
30g
、
大蒜生姜
5g
、
干辣椒
2g
、
生抽
1勺
、
老抽
四分之一勺
、
蚝油
1勺
、
糖
适量
、
盐
适量
、
鸡粉
适量勺
、
青辣椒
2个
、
葱段
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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做这道菜的时候尽量选择中嫩的豆腐或者是老豆腐,千万不要选择嫩豆腐,然后切成这样的三角块
-
步骤2/15
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腐竹一定要提前用冷水浸泡,泡好的腐竹然后切成这样的长度
-
步骤3/15
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锅里放入少许油,豆腐块裹鸡蛋液放在里面煎至两面金黄
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2023-07-03 · 江苏
换个做法
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