潮汕超好吃的特色美食--香酥又糯叽叽的油粿
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应该没有一个潮汕人没吃过潮汕特色传统美食油粿吧~在小时候的印象中,几乎所有潮汕妈妈逢年过节都会做的一道美食,相比于潮汕的红粿,油粿的技术含量比较少,这也是第一次在妈妈的指导下完成的,没想到味道一点不输给我妈做的,嘿嘿
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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韭菜洗净沥干水,切碎加肉末、少许盐调味,再倒入适量花生油
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步骤2/8
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胡萝卜抽丝,包菜切好,泡好的蘑菇切片,萝卜丁泡过水挤干水份,把蘑菇和萝卜丁下锅炒岀香味加入胡萝卜和包菜翻炒到6成熟,调入少许盐调味,盛岀备用
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步骤3/8
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鸡蛋加入葱花、一丢丢盐,下锅煎好盛盘备用
步骤4/8
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发布于 2023-06-30 · 广东
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