潮汕油粿
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烹饪步骤
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步骤1/8
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番薯带皮下锅煮至筷子可以插透拿出来过冷水即可剥皮。或者可以削皮上锅大火蒸20分钟。
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步骤2/8
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包菜去除中间的硬梗,切细丝,加点盐抓匀放十分钟,挤干水分。
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步骤3/8
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把虾仁切小块,五花肉切小薄片,香菇切丝,加入适量盐,少许生抽,少许耗油拌匀。热锅加入少许油,将切碎的蒜头爆香,加入包菜炒散,后把其他食材加入一起炒拌均匀,虾仁,肉变色就可以出锅了。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-04-08
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