爆辣鸡脚筋
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博主很喜欢吃鸡爪里面的脆脆,但是每次吃鸡爪又很麻烦,,所以这次特意买了一包纯鸡脚筋用来凉拌!又辣又爽绝了!
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡脚筋
1斤
、
鸡翅尖
1斤
、
小米辣
16个
、
蒜头
11个
、
青柠
3个
、
生抽
2勺
、
糖
一丢丢
、
鸡精
1勺
、
辣椒粉
2勺
、
盐
2勺
、
耗油
2勺
、
香菜
一根
、
芝麻油
3勺
、
辣子
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡脚筋和鸡翅尖洗干净冷水下锅,放葱姜料酒,煮开5-10分钟焯水去掉杂质,然后过冷水洗干净
-
步骤2/5
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小米辣和蒜头鱼油干煸到熟,有一点点糊即可
-
步骤3/5
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捣烂,成这个样子即可
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2021-10-28
换个做法
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