五花肉烧土豆
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其实是想做排骨红烧小土豆的,奈何去看完电影回来的时候下雨就忘记买了,家里前几天做粽子剩下一些肉就拿出来凑合了一下小土豆呢,本来也是买来做煎小土豆的,结果一直都没有吃,突然间就很想吃这道菜那就折腾吧!
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食材清单
加入采购清单
五花肉
300克
、
土豆
500克
、
姜
5片
、
蒜
6瓣
、
干辣椒
3个
、
生抽
一勺
、
老抽
四分之一勺
、
蚝油
一勺
、
料酒
两勺
、
冰糖
七八颗
、
盐
适量
、
鸡粉
适量
、
葱花
少许
烹饪步骤
-
步骤1/15
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选择肥瘦相间的五花肉最好我这个是前几天做粽子,剩下的就随便凑合了一下,冷水入锅加入姜片料酒煮开温水冲净浮沫
-
步骤2/15
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热锅冷油放入冰糖,然后用锅铲不停的煸炒出糖色
-
步骤3/15
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沥干水的五花肉放进去,小火不停的煸炒出油,如果油多的话可以捞一些起来
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2023-06-25 · 江苏省
换个做法
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