红烧茄子
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茄子是我们家最受欢迎的一道家常菜,今天给大家带来一款红烧茄子,和以前的做法完全不一样哦!而且制作方法也特别简单。茄子软糯咸鲜,浓浓的汤汁儿浇上白米饭秒变盖浇饭,喜欢的朋友一起来做起来吧!
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食材清单
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10~30分钟
| 掌勺(高级)
茄子
2个
、
蒜末
1茶匙
、
小米辣
3个
、
老抽
少许
、
生抽
2勺
、
糖
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐
少许
、
淀粉
2勺
、
温水
半碗
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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茄子洗净切成滚刀块儿。
-
步骤2/13
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加入少许盐拌匀腌制10分钟。
-
步骤3/13
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碗中加入蒜末,小米辣,少许老抽,两勺生抽,一勺耗油,一勺白糖,半碗温水搅拌均匀调成料汁儿。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-04-05
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