笋烧肉
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蘑菇屋同款美味——笋烧肉,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油带你回味小时候的菜油香! 笋烧肉,色泽红润,口感鲜嫩多汁,香气四溢,《向往的生活》中黄磊老师就做过这道菜,隔着屏幕都让人垂涎欲滴,绝对能勾起你对家乡的美好回忆!而今天,我要用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来复刻这道蘑菇屋的味道,这款油也是《向往的生活》第七季节目组指定用油,让我们一起领略小时候的菜油香,感受节目中嘉宾们赞不绝口的美味! 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,不仅是一瓶菜油,更是一段美味的记忆。它严选非转基因菜籽,让我们放心食用;精细的压榨工艺,保留了菜籽的原汁原味;独特的小榨风味,让每一口都充满浓郁的美味!首先,它具有去腥的特性,能有效消除食材的腥味,让菜肴更加清新可口。其次,它能提味,使每一道菜肴都更加美味可口,让家人和朋友都赞不绝口。此外,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油还具有出色的上色效果,让菜肴色泽鲜艳,让人食欲大增。最重要的是,它能增香,不仅能激发辣椒的椒香,还能使调味料融合及吸附在食材上,让厨房充满诱人的香气,让烹饪成为一种享受。 而且,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油是大师之选,川菜兰明路大师,湘菜许璨大师,淮扬菜周晓燕大师,陕菜陈洁大师,联袂推荐,这些大师都是各大菜系的代表性人物,都是用油的专家,用他们推荐的油一定错不了! 无论是炒菜、煎炸还是烧煮,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油都是不可或缺的厨房利器。让我们一起品味这道色香味俱全的笋烧肉,感受金龙鱼外婆乡小榨菜籽油带来的独特风味,让每一口都充满小时候的菜油香,回忆满满!
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
春笋
5根
、
五花肉
500克
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
2勺
、
八角
1个
、
冰糖
6—7粒
、
姜
5片
、
葱白
6段
、
干辣椒
2个
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
2勺
、
盐
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/16
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准备好食材,五花肉切大块,春笋切滚刀块,葱姜切好。
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步骤2/16
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起锅把水烧开,下入春笋焯水,这样可以去除草酸和苦涩味,捞出控干水分备用。
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步骤3/16
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五花肉冷水下锅,加入一勺料酒,2片姜,把水煮开。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2023-06-15 · 广东省
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