红烧排骨
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香甜可口的红烧排骨,多吃一碗饭 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪肋排
1000克
、
姜片
适量
、
八角
2-3个
、
冰糖
3粒
、
料酒
一勺
、
6月鲜轻盐酱油
2勺
、
香叶,桂皮(可选)
适量
、
冰糖老抽
1勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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排骨清洗干净,备好其他调味料
-
步骤2/9
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将排骨放入锅中,加清水没过排骨,加入葱段姜片料酒去腥,煮开撇掉浮沫,将排骨捞出备用
-
步骤3/9
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起油锅,将冰糖加入炒出焦糖色
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2023-05-28 · 山东省
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