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红烧排骨的做法 点击查看大图

红烧排骨

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熊猫半糖

过年过年少不了大鱼大肉，今天做一道红烧排骨，平时做红烧菜都需要炒糖色，这样传统的做法虽然麻烦，但是成品颜色漂亮，做出的菜味道好。今天用一个新产品试验代替炒糖色，那就是味达美冰糖红烧汁，它里面含有焦糖色，类似于老抽，但是比老抽更红亮好看，味道也是超级给力哦！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
排骨 1000克
、
姜片 4片
、
葱 1根
、
盐 5克
、
蒜 2瓣
、
味达美冰糖红烧汁 1包
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

半糖有话说～ 1、排骨焯水去腥很重要，它可以很大程度上取出腥味； 2、味达美红糖红烧汁省去了炒糖色的过程，做出的排骨色泽红亮，味道很棒，除了排骨，它还可以炖红烧肉、红烧丸子等；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-09 · 天津

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