红烧排骨
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪肋排
400克
、
姜
三片
、
八角
2-3个
、
冰糖
20克
、
大葱
1根
、
植物油
20克
、
黄酒
一勺
、
生抽
20克
、
香叶,桂皮(可选)
适量
、
香菇
2-3朵
烹饪步骤
-
步骤1/9
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排骨浸泡在水中,放入小苏打、料酒浸泡15分钟后,用厨房纸巾吸干排骨表面水分;
-
步骤2/9
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热锅凉油,放入排骨调中火开始煎排骨;
-
步骤3/9
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待排骨表面煎至表面金黄盛出备用;
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2024-01-11 · 山西省
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