大盘鸡
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曾经青春年少的我向往着面朝大海春暖花开的浪漫生活, 后来,我有了温暖的三口小家,开始过着柴米油盐酱醋茶的生活,没想到却一发不可收拾的爱上了这种为家人做各种美味的小幸福! 直到看到《向往的生活》里农家小院的惬意和蘑菇屋里的各种美味,让我真的很羡慕,我才懂得了,原来内心深处始终住着一个幼年的我。 那时候,生活在村里的我,无忧无虑,每天除了和小伙伴们一起疯玩,最期盼的就是外婆站在大门口喊我回家吃饭,老远就能闻见各家飘来的菜香饭香,那一种特殊的香味——小时候的菜油香,印在了我的记忆深处,让我这么多年来一直无法忘却,也是我多年来一直寻找的味道。 向往的生活,蘑菇屋里的美味,在这一季,被金龙鱼外婆乡小榨菜籽油完全掌控,它精选非转基因油菜籽,采用压榨工艺,呈现小榨风味,不愧是央视品牌故事里众多大师推荐的首选用油。 为了还原我记忆中的那份香,我复刻了蘑菇屋里的大盘鸡,做出了记忆深处的味道!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
鸡块
700克
、
青椒
2个
、
土豆
600克
、
干红椒
15个
、
生抽
15克
、
大葱
1段
、
大蒜
10瓣
、
生姜
4片
、
花椒
2克
、
郫县豆瓣酱
35克
、
冰糖
10克
、
啤酒
1罐
、
草果
1个
、
香叶
2片
、
白芷
1小片
、
山奈
1小片
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
1勺
、
盐
适量
、
热水
适量
烹饪步骤
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步骤1/12
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食材合集
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步骤2/12
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炒锅烧热,倒入外婆乡小榨菜籽油。
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步骤3/12
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油热放入鸡块开始用中火翻炒,用外婆乡小榨菜籽油炒鸡块,去腥提味,让鸡肉更香。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2023-05-27 · 陕西
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