乐山临江鳝丝家庭版
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 掌勺(高级)
黄鳝
四斤
、
大蒜
适量
、
肥肉
半斤
、
莴苣
两斤
、
酸菜
适量
、
香椿
适量
、
葱
适量
、
芫荽
适量
、
生姜
适量
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
味精
适量
、
鸡精
适量
、
辣椒面
适量
、
花椒面
适量
、
胡椒面
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
黄鳝冷水下锅,直接煮。煮到脸部肉见白即可。不要煮太久。不然不好撕。用工具把肉剃下来。内脏不要。
-
步骤2/14
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所有肉剃成图片上的就可以了
-
步骤3/14
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葱,芫荽,香椿全部切好备用
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2023-05-02 · 四川省
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