蒜香鱼片
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鱼片不要只会水煮了,做个滑嫩入味儿的蒜香鱼片,蒜香浓郁,太下饭了!主要是做法简单! 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季,最佳赏味时期来啦~#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 掌勺(高级)
青花鱼
2块
、
盐
1克
、
清水
适量
、
葱姜水
适量
、
盐
1克
、
胡椒粉
1勺
、
淀粉
1勺
、
葱
1根
、
生姜
3钱
、
料酒
适量
、
蒜末
适量
、
小米辣
8个
、
葱花
适量
、
油
适量
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/21
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青花鱼提前解冻,清洗干净!
-
步骤2/21
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选择自己喜欢的鱼(可以用草鱼,黑鱼,青花鱼之类的!我今天用的是青花鱼!)青花鱼清洗干净,片成鱼片!
-
步骤3/21
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片好后加盐和清水抓个一分钟!抓出它的粘液!(鱼的腥味儿主要就来自于这个粘液!)
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2023-10-13 · 湖北
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