下饭菜——玉米笋炒腊肉的做法

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下饭菜——玉米笋炒腊肉

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逛早市遇到一个卖玉米笋的阿姨，只是觉得玉米笋长得挺有意思顺便买了一点，但怎么做，我还真不会。刚好家里有朋友送的腊肉，于是突发奇想的做了这道菜，吃着还真是挺不错，玉米笋鲜嫩可口，腊肉中透着一股清香。参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

玉米笋大约150g

、

腊肉一块

、

郫县豆瓣 1勺

、

小米辣 8个

、

青椒一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
瞧，可爱的玉米笋！
步骤2/10 点击查看大图
玉米笋切滚刀块。
步骤3/10 点击查看大图
葱、姜、干辣椒等切好备用。
步骤4/10 点击查看大图
青椒和小米辣也切好备用。
步骤5/10 点击查看大图
起锅烧油，油热后放入葱姜干辣椒。
步骤6/10 点击查看大图
加入郫县豆瓣爆香。
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下入玉米笋，翻炒片刻加入少许生抽、老抽、十三香等。
步骤8/10 点击查看大图
继续翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
加入腊肉继续翻炒，出锅前放入蒜瓣、香油。装盘。
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香辣的玉米笋炒腊肉出锅啦，很下饭哦。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-28 · 山东省

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