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焦糖奶酪布丁，奶香味与焦糖味完美结合，每一口都能感受到醇厚奶

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宅家吃货JACKERLU

今天做一款简单的焦糖奶酪布丁，是用奶酪和牛奶混合制作的布丁，浓香甜蜜的焦糖让口感更丰富，带来浓郁的甜味和香气。表面浅金色的焦糖外表，挖一勺深入口中后，奶香味与焦糖的甜味完美结合，质感十分丰盈，每一口都能感受到它的醇厚奶香。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
白砂糖 55克
、
清水 15克
、
热水 20克
、
奶油奶酪 80克
、
白砂糖 15克
、
炼乳 55克
、
鸡蛋 3个
、
牛奶 200克
、
淡奶油 80克
、
香草精 4克
烹饪步骤
步骤4/20

  展开全部20个步骤

小贴士

1、焦糖加热水的时候需要小心，避免溅出来的热水烫伤。 2、过筛的目的是去除颗粒和提高口感，如果嫌麻烦也可以省略此步骤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-02 · 上海市

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