焦糖奶酪布丁,奶香味与焦糖味完美结合,每一口都能感受到醇厚奶
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今天做一款简单的焦糖奶酪布丁,是用奶酪和牛奶混合制作的布丁,浓香甜蜜的焦糖让口感更丰富,带来浓郁的甜味和香气。表面浅金色的焦糖外表,挖一勺深入口中后,奶香味与焦糖的甜味完美结合,质感十分丰盈,每一口都能感受到它的醇厚奶香。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
白砂糖
55克
、
清水
15克
、
热水
20克
、
奶油奶酪
80克
、
白砂糖
15克
、
炼乳
55克
、
鸡蛋
3个
、
牛奶
200克
、
淡奶油
80克
、
香草精
4克
烹饪步骤
-
步骤1/20
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白砂糖40克,清水15克,放一起小火煮几分钟。
-
步骤2/20
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小火煮至焦糖色后离火。
-
步骤3/20
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趁热加入热水20克,如果有糖结块的话,小火加热至完全融化。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2023-05-02 · 上海市
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