调皮红烧肉
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这一款 色泽红润 鲜香浓郁的红烧肉 没有肉 没有肉。 来一次杏鲍菇版的素食红烧肉 有肉肉的口感 也有肉肉的形态 可它不是肉 却比肉香~ 花些心思做饭 让家人“好好吃饭”…… 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
杏鲍菇
2个
、
土豆
1个
、
鹌鹑蛋
15个
、
大葱
1段
、
生姜
1块
、
冰糖
20克
、
腐乳汁
1汤勺
、
生抽
3汤勺
、
老抽
1汤勺
、
食盐
3克
、
鸡粉
少许
、
白芝麻
3克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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杏鲍菇切成小块土豆切成和杏鲍菇差不多大的块 泡在清水中大葱切成小段 生姜切片备用。
-
步骤2/9
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鹌鹑蛋提前煮熟 剥壳。准备好 冰糖 和1汤勺腐乳汁。
-
步骤3/9
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炒锅烧热放油 下入杏鲍菇 中火翻炒 炒出杏鲍菇的水分 (大约炒2分钟左右)杏鲍菇炒至表面焦黄 盛出备用(控干杏鲍菇炒出的汤)
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-04-02 · 北京
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