蓝莓贝果【宝宝辅食】
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不用加黄油,也不用反复揉,塑好型的贝果在沸水里泡上1分钟,让面团中的水分被紧紧锁住。 这样烤出来的贝果,一口咬下去,外皮韧到心惊,再一口,内里组织又绵又韧,越吃就越香!
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烹饪步骤
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步骤1/14
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我做的这个是蓝莓味儿的,提前给蓝莓捣碎,如果想要做其他口味的,还可以加上甜菜根粉、南瓜、紫薯啥的,做出来都很好看。
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步骤2/14
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往捣碎的蓝莓里加上80克的清水,糖、盐、高筋粉和酵母。老规矩,做这种烘焙的食谱,我还是建议你们用耐高糖的酵母来做。
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步骤3/14
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将所有食材一块搅成絮状,再不断揉搓,揉成一个光滑的面团。
步骤4/14
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发布于 2023-02-13 · 浙江
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