白玉丸子豆乳奶盖
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食材清单
加入采购清单
鸡蛋
2个
、
低筋面粉
44克
、
玉米油
26克
、
细砂糖
30克
、
豆浆
30克
、
柠檬水
2滴
、
白玉丸子:
、
糯米粉
40克
、
细砂糖
5克
、
温水
30克
、
豆乳奶盖:
、
奶油奶酪
50克
、
盐
0.5克
、
豆浆
25克
、
淡奶油
150克
、
细砂糖
10克
、
熟黄豆粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
蛋白,蛋黄分离
-
步骤2/13
点击查看大图
蛋黄中加入豆浆,玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉拌至无干粉的顺滑状态
-
步骤3/13
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蛋白中滴入柠檬汁,分两次加入细砂糖打发至尖角状
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2023-01-23 · 重庆市
换个做法
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