卤味拼盘
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我太喜欢吃卤味了!卤的一切! 卤味我感觉就是万能的,可以当菜也可以解嘴馋当小零食,最主要是怎么做都好吃~ 快来看看这万能的卤料调法吧。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿/翅/尖
500克
、
莲藕
1节
、
鸡蛋
10个
、
豆制品
适量
、
调味:葱姜
适量
、
干辣椒(个人口味)
7个
、
桂皮
2小块
、
八角
3个
、
香叶
3片
、
花椒
1把
、
生抽
3勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
1勺
、
黄豆酱
1勺
、
豆瓣酱
1勺
、
盐
半勺
、
糖
半勺
、
水
盖过食材
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备好食材。干辣椒根据个人口味加,我感觉没怎么辣,不知道是没剪开还是辣椒不辣。
-
步骤2/8
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加入所以调料。对了,肉类要加葱姜料酒提前焯水,鸡蛋提前煮好剥壳。
-
步骤3/8
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加盖过食材的水量,肉类先煮20分钟。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-12-04 · 广东省
换个做法
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