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墨西哥酱酥皮面包的做法 点击查看大图

墨西哥酱酥皮面包

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Eva小佳美食

这款面包的表皮香酥内里柔软，香葱叶的加入，让酥皮增加了香气，非常好吃。
食材清单 加入采购清单
面包胚
、
高筋面粉 300g
、
奶粉 20g
、
细糖 36g
、
水 155ml±
、
鸡蛋 1个
、
鲜酵母 8g
、
无盐黄油 40g
、
盐 3g
、
香葱墨西哥酱
、
无盐黄油 50g
、
细糖 40g
、
盐 1g
、
鸡蛋 1个
、
低筋面粉 50g
、
香葱叶 适量
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

1、因各面粉的吸水性不同，液体的量仅供参考，请视面团状态酌情调整； 2、制作墨西哥酱时，蛋液一定要分次加入，避免油水分离，材料融合不好； 3、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱的温度性能适当调整。

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发布于 2022-11-17 · 浙江

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