红酒炖牛腿肉佐奶香土豆泥
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛后腿肉
五百克
、
红酒(干红)
250ml
、
香叶
两片
、
桂皮
三小块
、
黑胡椒粒
一汤勺
、
干罗勒碎
一汤勺
、
干百里香碎
一汤勺
、
胡萝卜
一根
、
西芹(不要叶子)
三根
、
紫皮洋葱
一个
、
盐
适量
、
糖
适量
、
鸡粉
适量
、
牛肉高汤(可用清水代替)
五百毫升
、
大蒜
三瓣
、
植物油
适量
、
黑胡椒碎
适量
、
去皮番茄酱
250克
、
酸奶油
三汤勺
、
去皮土豆
一个
、
牛奶
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
牛腿肉用麻线捆扎紧,表面抹一层油,撒少许黑胡椒碎和盐后涂抹均匀。
-
步骤2/12
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裹一层保鲜膜静置半小时。
-
步骤3/12
点击查看大图
用挖球器挖一些土豆胡萝卜球(用水煮熟)
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-10-27 · 新疆维吾尔自治区
换个做法
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