红烧牛肉土豆
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牛肉深受北方人喜爱,在贴秋膘的最佳时机,牛肉是最好的选择,在秋冬过渡期来一顿热乎乎的红烧牛肉炖土豆无疑不是最好的选择。
营养分析
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3克
10克
35克
177
千卡
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食材清单
加入采购清单
牛肉
1.-2公斤
、
土豆
多少看自己喜欢
、
大葱
一根
、
大蒜
五六瓣
、
老姜
适量
、
豆瓣酱
30克(两勺)
、
白糖或冰糖
半勺
、
香叶八角桂皮花椒
如图
、
老抽或者红烧酱油
2勺
、
料酒
适量
、
青椒
2个
、
圆葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉切成4-5cm大小的肉坨,在冷水中浸泡半个小时左右,期间换3、4次水。
-
步骤2/10
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牛肉冷水小锅,锅中倒入料酒,放入葱
-
步骤3/10
点击查看大图
在牛肉焯水的时候准备葱姜蒜等调料
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2022-09-24 · 新疆维吾尔自治区
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