老上海生煎包的做法

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老上海生煎包

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饺子皮做的生煎包一样好吃喔

食材清单加入采购清单

10~30分钟

胡萝卜 1根

、

豆角 1小把

、

鸡蛋 2个

、

白糖适量

、

盐适量

、

蚝油少许

、

饺子皮适量

、

小香葱适量

、

黑芝麻适量

、

淀粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将豆角热水焯一下捞出切碎，鸡蛋炒成小块，香葱切碎备用，胡萝卜切碎备用
步骤2/16 点击查看大图
热油后煸炒一下豆角关火倒入胡萝卜和鸡蛋，加盐白糖蚝油调味拌匀
步骤3/16 点击查看大图
准备适量饺子皮将饺子皮擀薄备用
步骤4/16 点击查看大图
放馅料包成小笼包
步骤5/16 点击查看大图
就是这个样子
步骤6/16 点击查看大图
饺子皮薄的可以看到里面的食材
步骤7/16 点击查看大图
用GIPP居派汤锅准备做生煎包
步骤8/16 点击查看大图
锅底放油微煎
步骤9/16 点击查看大图
加入适量淀粉水（1：10）
步骤10/16 点击查看大图
盖盖子中小火
步骤11/16 点击查看大图
十分钟之后看到汤汁收完即可，撒上黑芝麻
步骤12/16 点击查看大图
再撒点小香葱点缀
步骤13/16 点击查看大图
底部金黄
步骤14/16 点击查看大图
是不是看起来很完美
步骤15/16 点击查看大图
越看越喜欢
最后一步点击查看大图
皮薄馅大，底部脆脆的很好吃喔

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

这个馅料大家可以做自己喜欢的馅儿，建议买饺子皮，擀薄一些即可，用不粘锅来做，小白都可以做的很完美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-17 · 河北

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