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高压焖烧狮子头

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高压炖狮子头，我家餐桌上的常客，口感软糯，肉质鲜嫩，清香味醇，好吃又下饭 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉 300克
、
土鸡蛋 1个
、
红薯粉 20克
、
盐 3克
、
白糖 5克
、
味达美味极鲜酱油 5克
、
味达美初榨原酿生抽 3克
、
味达美臻品蚝油 3克
、
味达美臻品料酒 3克
、
胡椒粉，五香粉 各1克
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

让肉丸不油腻的关键是选材，尽量选肥肉较少的后腿肉。洁白Q弹的关键是搅拌，让肉馅黏稠。最后收汁要留点汁，淋在狮子头上，更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-13 · 浙江

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