红烧肉的做法

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红烧肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

姜葱蒜适量

、

香叶，桂皮，八角适量

、

油适量

、

白糖适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
料提前准备好
步骤2/7 点击查看大图
肉要焯水（我的是提前焯好冻上的）
步骤3/7 点击查看大图
锅内放点油，把肉炒至金黄备用
步骤4/7 点击查看大图
锅内肉盛出去，油留下加入糖，炒糖色，然后再把肉加进去翻炒
步骤5/7 点击查看大图
炒上糖色的肉加入水，莫过肉
步骤6/7 点击查看大图
加入提前准备好的葱姜蒜，桂皮香叶八角，加入适量盐，和一勺料酒，盖好盖子焖煮30分钟
最后一步点击查看大图
开盖收汁，美味的红烧肉就好啦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-01 · 山东

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